به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، اگر جزو افرادی هستی که روزت را بدون قهوه شروع نمیکنی، تنها نیستی. قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای دنیاست—اما همیشه این سوال مطرح است:
آیا قهوه فشار خون را بالا میبرد؟
پاسخ کوتاه:بله… اما نه آنطور که فکر میکنی.
اثر کوتاهمدت قهوه روی فشار خون
کافئین موجود در قهوه یک محرک قوی است. وقتی قهوه مینوشی، بدن تو آدرنالین ترشح میکند و یک ماده مهم به نام «آدنوزین» را مهار میکند—مادهای که به شل شدن رگها کمک میکند.
نتیجه چیست؟
رگها کمی منقبض میشوند و فشار خون بهطور موقت بالا میرود.
حتی اگر فشار خون بالا نداشته باشی، این افزایش کوتاهمدت ممکن است اتفاق بیفتد.
اما خبر خوب… اثر بلندمدت متفاوت است
بدن انسان باهوش است. اگر بهطور منظم قهوه بنوشی، به کافئین عادت میکند. به همین دلیل، در بیشتر افراد سالم، مصرف متعادل قهوه باعث افزایش دائمی فشار خون نمیشود.
حتی بعضی تحقیقات نشان دادهاند که قهوه میتواند در بلندمدت اثر محافظتی داشته باشد.
چرا؟ به خاطر آنتیاکسیدانها.
قهوه؛ فراتر از کافئین
قهوه سرشار از پلیفنولها و آنتیاکسیدانهاست که به کاهش التهاب و بهبود عملکرد رگهای خونی کمک میکنند. این ترکیبات میتوانند در درازمدت به تنظیم فشار خون کمک کنند.
یعنی قهوه یک شمشیر دو لبه است:
کافئین بالا میبرد، آنتیاکسیدانها کمک میکنند پایین بیاید.
روش دمآوری هم مهم است!
شاید جالب باشد بدانی نوع قهوهای که مینوشی هم اهمیت دارد:
- قهوههای فیلتر شده (مثل قهوه دمی) برای سلامت قلب بهتر هستند
- قهوههای بدون فیلتر (مثل فرنچپرس یا ترک) ممکن است کلسترول بد را افزایش دهند
چند فنجان قهوه در روز مجاز است ؟
برای افراد سالم: تا حدود ۴۰۰ میلیگرم کافئین در روز (تقریباً ۳ تا ۴ فنجان قهوه) معمولاً بیخطر است.
اما اگر:
- فشار خون بالا داری
- به کافئین حساس هستی
بهتر است مصرف را به ۱ فنجان در روز محدود کنی و واکنش بدنت را بررسی کنی.
نکات طلایی برای عاشقان قهوه
- فشار خونت را قبل و بعد از قهوه چک کن
- به منابع دیگر کافئین (چای، نوشابه، شکلات) هم توجه کن
- اگر حساس هستی، قهوه کمکافئین یا بدون کافئین انتخاب کن
- قهوه را با شکر و خامه زیاد مصرف نکن
و کلام آخر
قهوه دشمن فشار خون نیست اگر درست و متعادل مصرف شود.
یک فنجان قهوه میتواند هم انرژی بدهد، هم حتی در بلندمدت به سلامت رگها کمک کند. اما زیادهروی یا بیتوجهی به شرایط بدنی، میتواند اثر معکوس داشته باشد.
تعادل، شناخت بدن و انتخاب آگاهانه
کلید لذت بردن سالم از قهوه است.
منبع : eatingwell
نظر شما